2020.08.04
菜園～クッキング～（４歳・５歳）
5月の末に植えたトマト・きゅうり・ピーマンがどんどん育ち
収穫をして、クッキングを行いました。
きゅうりは塩もみをしてから食べたり、ピーマンは細長く切って
トースターで焼き、給食のおかずと一緒に和えて食べました。
ピーマンは好き？
苦手・・・にがい・・・という子が多いのではないでしょうか？
ピーマンはナス科ですが、とうがらしの一種だそうです。
そう聞くと、子どもたちがちょっと苦手・・・と言う事にも納得してしまいそうです。
以上児の担任も、子どもたちが苦手意識の高いお野菜を食べられるようになるには
どうしたら良いかを考えて「ピーマンを栽培しよう！！」と思ったそうです。
では、今回は栄養価の高いピーマンを使ったピザのクッキングの様子をご紹介します。
子どもたちはクッキングが出来るとわかると、ウキウキわくわくそわそわしていました。
まずは手を石鹸でピカピカに洗って、消毒をしてからのスタートです。
お野菜を丁寧に一つずつ洗っておぼんに並べました。
丁寧に洗い続ける子どもたちはなかなか終わりませんが、とても楽しそう。
「すこしオレンジのとまとだね」「きれいになったよ」
など会話もはずんでいました。
ピーマンの種取り
「前にもしたね。覚えているかな？」と担任が声掛けすると
「おぼえてる～！！」
とこちらはせっせと進めてくれていました。
「ほら すごいでしょ。きれいにできるよ」
細かく刻んだピーマンやトマトと他のトッピングと一緒に餃子の皮にのせて・・・
この作業もとっても楽しそう。
ちょっと具材が多いもの、少ないものがありましたが、彩りよくのせてくれました。
トースターでこんがり焼いたら・・・
だんだんいい匂いがお部屋に漂って
他のクラスの先生も
「なんだかいい匂いがするね」と声掛けをしに来ていましたよ。
さあ！できあがり♪
いよいよ試食
パリッ
サクッ
となんだかいい音を立てながら食べていて
「どう？」
と聞くと
にんまり
「おいしい～～～～～！！」
「おかわりある？」
と何人も聞いてくれていました。
ピーマンが苦手な子も細かく刻んでいたからか
「あれ？食べたの？」と言われていたり
やっぱり苦手だけれども、食べてみようとしてくれる姿が見られて
大成功でした。
ピーマンは風邪予防や疲労回復に効果があるそうです。
皆様もぜひおかずの一品にピーマンを添えてみませんか？
次回は夏祭りの様子をお伝え致します。