今年度は、昭和51年に設立された法人が50周年を迎えることを記念し、法人全体でさまざまなイベントが開催されます♪

一年を通して行われるイベントのスタートは、『食』です。

50年前、【子どもたちにあたたかい給食を食べさせてあげたい】という思いから、保育園を設立した創設者。その想いをつなぐ『50ねん　あったか　ありがとうごはん』イベントが、4月24日に行われました。

あたたかい給食の嬉しさやありがたさに改めて感謝しながら、「いただきます」。この日のメニューは、あたたかさを感じられる『きつねうどんとおでん』でした。

当日は法人6園が同じメニューをいただき、同じ時間帯に一緒に「いただきます」をします。また、給食の様子をZoomでつなぎ、各園の子どもたちの姿を見ながら、特別な時間を共有します。

さかのぼること一週間前…。

ゆり組さん（5歳児）にこのイベントのことを伝えると、とても楽しみにしてくれていました。また、分かりやすく伝えるために、法人で作った紙芝居も活用し、子どもたちにイベントの意味を伝えました。

特別な一日にするために、ホールで食べることを伝えると、「レストランみたいにしたい！」「お花も飾りたい」「レストランだったらメニュー表もあった方がいい！」と、次々にアイデアが飛び出しました♪

子どもたちはワクワクしながら飾り作りを進め、「あしたがイベント？」と毎日のように楽しみにしていましたよ。ふじ組さん（4歳児）も、「テーブルにお花を飾りたい」と、素敵な飾りを作ってくれました。当日は、年長さんが張り切って飾り付けもしてくれました☆

子どもたちの思いが会場いっぱいにあふれ、明るく華やかな、特別な一日を感じられる空間となりました♪

また、園長先生への招待状も作り、事務所まで届けてくれました。少し照れた様子で「えんちょうせんせい、どうぞ！」と手渡す姿が、とても微笑ましかったです♡

当日は、給食を担当してくださっている株式会社LEOCの方に、うどんに使われている「だし」の材料や取り方について教えていただきました。（3・4・５歳児：だしの食育）

だしの材料は、昆布・かつお節・煮干しです。 まずは、それぞれの材料がどのような姿をしているのかを、クイズ形式で楽しく教えていただきました。

○ふわふわのかつお節は何からできているでしょうか？・海で泳いでいる「鰹（かつお）」という魚を乾燥させ、削ったものがかつお節です。

○煮干しは何からできているでしょうか？ ・「イワシ」という魚を干したものです。

○昆布は何からできているでしょうか？ ・海でゆらゆら揺れている昆布を乾燥させたものです。

子どもたちはクイズを楽しみながら、 「何からできてるかなぁ？」 「たこ焼きにのってるのや！」 「さかなちゃう？」 と、思い思いに答え、会話を弾ませながら楽しく学んでいましたよ。

～お出汁の取り方～

お鍋にたっぷりの水を入れ、昆布を入れると、カチカチだった昆布が大きくなり、やわらかくなります。お湯が沸いたら、かつお節を入れ、さらに煮干しを粉末にしたものも加えます。すると、おいしさがぎゅっと詰まったお出汁の完成です♡子どもたちは真剣な表情でお話を聞いていました。

昆布だし・かつおだし・合わせだし（うどんだし）の香りをかぎ、それぞれの違いを感じていました。「いいにおい♡」 「はやくたべたいなぁ〜」 と、給食の時間がますます楽しみになった子どもたちでした♪